Τα πράσινα λαχανικά δεν είναι απλώς χρώμα στο πιάτο, αλλά πολύτιμη συμβολή στην καθημερινή υποστήριξη. Το μπρόκολο, το σπανάκι, τα πράσινα φασόλια, ο αρακάς και η ρόκα έχουν μοναδικές ιδιότητες που προάγουν την ομαλή κίνηση. Είναι καλύτερα να μαγειρευτούν στον ατμό ή να μαγειρευτούν με μια κουταλιά ελαιόλαδο. Όταν συνδυάζονται με συνοδευτικά όπως φαγόπυρο, κινόα ή φακές, δημιουργούν ένα ισορροπημένο, ελαφρύ και χορταστικό γεύμα. Το να εντάσσετε τακτικά πράσινα λαχανικά στη διατροφή σας δεν είναι περιορισμός, αλλά φροντίδα. Αξίζει να τα κάνετε τη βάση για τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα και το σώμα θα ανταποκριθεί με ευγνωμοσύνη. Η λεπτή υφή και η ευχάριστη γεύση τους είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το εφέ κινητικότητας που γίνεται αισθητό μετά από λίγες μόνο μέρες μιας τέτοιας συνήθειας.
